Geocakes

A GEOCAKES nasceu em 2012 na sequência da perceção da potencialidade dos saberes das gentes, dos receituários e qualidade dos produtos endógenos da região, modo a satisfazer as necessidades do mercado, pautando-se pela utilização dos recursos materiais e imateriais do concelho de Idanha-a-Nova. Privilegiamos: •As parcerias locais, desde que comunguem os nossos ideais e standards de qualidade; •Os produtos de excelência, preferencialmente endógenos, na sua essência, sempre que possível no seu estado mais puro; caso das frutas com casca nas compotas; •Os receituários que respeitem, promovam e elevem as tradições da identidade cultural da comunidade local; •As técnicas culinárias que honrem e evidenciem as potencialidades dos ingredientes e dos receituários tradicionais; •As receitas e sabores ancestrais/tradicionais que também poderão ser alvo de inovação, e em conjunto, ser disponibilizados a vários segmentos de mercado. A preservação dos recursos naturais, culturais e ambientais, e elevação do mundo rural são princípios da GEOCAKES: •Ao nível processo de produção, é feita a gestão de resíduos, com base na separação dos mesmos, preconizando um futuro mais promissor; •A produção energética já é atualmente, na sua maioria, efetuada através de fontes renováveis, como a energia solar para energia elétrica e para aquecimento de água; •Acreditamos no Mundo Rural e nas potencialidades do território, assim desenvolvemos embalagens que promovem e difundem uma imagem positiva do interior e do concelho eleito para viver e estabelecer o negócio, ora com base nos ideais da sustentabilidade social, cultural e ambiental; •Decorre o processo de certificação biológica de alguns produtos; •A utilização dos nossos recursos endógenos não passa simplesmente pelo aspeto económico, mas sim, e principalmente, pela defesa e proteção de saberes ancestrais que fazem parte da cultura da região, estando essa utilização simbioticamente relacionada em parcerias com os stakeholders. Prove e comprove, verá que é verdadeiramente "Tradicional & Autêntico" e “100% genuíno”! Todos os nossos produtos são feitos com matérias primas de qualidade, respeitando as boas práticas de fabrico de Pastelaria, e de Higiene e Segurança Alimentar. Devem ser mantidos ao abrigo da luz solar, odores, num local seco e fresco. Para mais informações consulte as instruções que constam nos rótulos.